Receitas funcionais

Adicionando sabor a dieta!

É oque sempre digo, se for pra adicionar doces a dieta que seja algo que me traga além do sabor um bom valor nutricional e não simplesmente uma bomba de açúcar qualquer!

Bombom de coco funcional

Essa receita oferece vários benefícios para a saúde, pois o cacau é rico em substâncias antioxidantes, que ajudam a prevenir os danos causados pelos radicais livres ao organismo. Já o coco ralado é fonte de “gorduras boas”, que contribuem para aumentar a sensação de saciedade.

INGREDIENTES
• ½ xícara (chá) de coco ralado fresco
• 1 colher (sopa) bem cheia de pasta de amendoim
• 90g (3 tabletes pequenos) de chocolate 70% cacau

MODO DE PREPARO
1 Em um recipiente, misture o coco e a pasta de amendoim;

2 Com as mãos ou com colher, enrole em forma de bolinhas e leve ao freezer;

3 Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria;

4 Em seguida, passe as bolinhas no chocolate derretido e volte ao freezer;

5 Espere uns minutinhos até que fique firme e está pronto.

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