Frango xadrez

Opa, vamos almoçar?

Além de saudável, esta receita de frango xadrez é tão saborosa quando a original. Nela, o molho de soja [shoyu] é substituído por molho inglês caseiro, principalmente por ter grande quantidade de sódio e ser rico em glutamato monossódico. O amido de milho também é substituído pela farinha de arroz integral, ambos funcionam do mesmo jeito, mas a farinha de arroz integral é fonte de vitaminas do complexo B e fibras.
A receita ainda contém broto de feijão, que é rico em vitamina C, ferro e tem propriedades antioxidantes. Por fim, para dar aquela

INGREDIENTES
• 500g de filé de frango cortado em cubos pequenos;
• 2 cebolas pequenas cortadas em fatias grossas;
• 3 colheres (sopa) de molho inglês caseiro;
• 1 colher (sopa) de pimentão verde cortado em cubos;
• 1 colher (sopa) de pimentão vermelho cortado em cubos;
• 2 colheres (sopa) de farinha de arroz;
• 150g de broto de feijão;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher (sopa) de castanha-de-caju quebrada.

MODO DE PREPARO
1 Corte o frango em cubos e tempere com o molho inglês caseiro e a pimenta-do-reino, em seguida deixe marinar por 20 minutos;

2 Refogue o frango em uma panela em fogo médio, mexendo de vez em quando até que o frango esteja cozido. Adicione a cebola e os pimentões;

3 Dilua a farinha de arroz em um pouco de água e despeje na panela do frango. Mexa bem até que os ingredientes estejam incorporados;

4 Cozinhe até o molho engrossar, por fim adicione o broto de feijão e as castanhas-de-caju. Seu frango xadrez está pronto para ser servido.

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Tabela de queima de calorias por atividade física

Tabela de queima de calorias por atividade física

Quando se fala de gasto calórico em aulas ou em qualquer outro tipo de atividade, deve-se levar em conta alguns fatores como: idade, peso corporal, estatura e nível de condicionamento.

A ingestão calórica diária deve ser proporcional ao consumo calórico. Se sua ingestão calórica diária exceder o seu gasto calórico, você ganhará peso, se sua ingestão for menor que seu gasto, perderá peso.

GASTO CALÓRICO DA ATIVIDADE EM KCAL POR HORA OU POR MINUTO (Calculado para uma pessoa de 70 kg)

Andando de bicicleta 180 kcal a 300/hora
Basquete 10 kcal/min
Boxe 11 kcal/min
Caminhada 5,5 kcal/min
Capoeira 12 kcal/min
Corrida 500 a 900 kcal/hora
Dança de Salão 3,5 kcal/min
Fazer amor 190 kcal/hora
Futebol 9 kcal/min
Handebol 10 kcal/min
Hidroginástica 6 kcal/min
Jiu-jitsu 12 kcal/min
Jogar futebol 580 kcal/hora
Judô 12 kcal/min
Limpeza de casa 300 kcal/hora
Musculação 5 kcal/min
Natação 500 kcal/hora
Subir escada 1000 kcal/hora
Surfe 8 kcal/min
Tênis 8 kcal/min
Vôlei 6 kcal/min

Escondidinho de carne com batata-doce

Vamos almoçar?
Escondidinho de carne com batata-doce

O escondidinho de carne é um coringa na cozinha, podendo ser servido como prato principal, acompanhado de saladas. Esta receita de escondidinho é preparada com batata-doce, que contém baixo índice glicêmico e, por isso, tem lenta absorção, fornecendo energia por mais tempo. Além disso, aumenta a saciedade, contribuindo para o controle do peso. O leite de coco é fonte de vitaminas e minerais, deixando o escondidinho de carne moída ainda mais saboroso e nutritivo.

INGREDIENTES
• 1 kg de batata-doce descascada;
• ½ copo de leite de coco;
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
• Azeite extravirgem a gosto;
• 1 cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 500g de patinho moído;
• ½ copo de cheiro verde;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

MODO DE PREPARO
1 Cozinhe as batatas-doce até ficarem macias;

2 Em seguida, amasse-as, acrescente o leite de coco e o óleo de coco;

3 Mexa até formar um purê.

Fonte: natuelife

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Bolo de cenoura, integral.

Vai um bolinho integral ai?
Bolo de cenoura, integral.

Essa versão de receita de cenoura é rica em fibras, uma vez que é elaborada à base de farinha de trigo integral, além disso, é livre de açúcar, já que leva o xilitol, um adoçante 100% natural e de baixo valor calórico.

Este bolo também é feito com óleo de coco, que traz diversos benefícios para a saúde e também canela, considerada um poderoso termogênico. A receita é simples e muito fácil de fazer.

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de xilitol;
• 1 xícara (chá) de óleo de coco;
• 3 ovos batidos;
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
• 1 xícara (chá) de farinha integral;
• 75g de farinha de amido de milho;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de canela em pó;
• 1 cenoura ralada;
• 1 beterraba ralada;

MODO DE PREPARO

1 Bata todos os ingredientes no liquidificador;
2 Distribua a massa em uma forma untada;
3 Asse em forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos, ou até que fique totalmente assado (faça o teste com um palito);
4 Espere esfriar um pouco e sirva em seguida.

Mesmo sendo uma receita mais saudável, o consumo não deve ser exagerado. Recomenda-se de uma a duas fatias médias por pessoa, pois o consumo do xilitol em excesso, pode causar efeito laxativo

Outras receitas saudáveis para quem busca emagrecer com saúde você encontra aqui: http://bit.ly/2qTxPVC

15 dicas pra te ajudar a ter uma alimentação mais saudável e consequentemente alcançar a saúde e a forma física que você tanto almeja!

1. Coma a cada três horas
Jejuns longos fazem o corpo queimar mais massa muscular e armazenar tecido gorduroso.

2. Varie o cardápio
Experimente comidas que não sejam só as suas preferidas.

3. Aposte nas frutas
Coma de três a seis frutas por dia (se der, com casca/bagaço) e alimentos com fibra (massas integrais, legumes e verduras).

4. Tome água fora das refeições
Beba um copo de cinco a dez minutos antes de comer, mas não durante a refeição (só uma hora depois). Tome de dois a três litros de água ao dia .

5. Coma saladas antes
Invista em salada antes da refeição – isso evita exagerar no prato principal.

6. Tempere com ervas
O óleo e o sal não dão sabor aos alimentos, mas as ervas, sim! Abuse delas!

7. Fique longe de frituras
Em vez de atacar as frituras, opte por alimentos assados e cozidos.

8. Evite refeições volumosas
Especialmente à noite, pois o excesso de nutrientes tende a virar gordura corporal.

9. Tire do seu cardápio
Embutidos, maionese, creme de leite, produtos industrializados, açúcar branco e bebidas alcoólicas – sobretudo à noite. Doce? Uma vez por semana. Prefira carnes magras e frango sem pele.

10. Prefira 1 carboidrato
Não coma mais de um carboidrato (arroz, massa, batata) por refeição.

11. Peça a opção light
Vá de pizzas de massa fina, sem borda recheada e com recheio light (abobrinha, atum, rúcula e tomate seco, etc).

12. Coma leguminosas
Feijão, grão-de-bico, ervilha. Pode comê-los quatro vezes por semana.

13. Invista em castanhas
Coma uma porção/dia de oleaginosa: uma castanha-do-pará ou noz ou duas castanhas de caju ou avelã ou três amêndoas, macadâmias ou pistaches.

14. Salpique a semente de linhaça
Bata semente de linhaça (marrom ou dourada) no liqüidificador e conserve na geladeira. Coma até duas vezes por dia.

15. Beba chás
Beba de três a quatro xícaras de chá verde ou branco por dia.

Batata doce no forno

Cansado(a) de comer batata doce sempre da mesma forma? Que tal variar um pouco!

Receita de batata doce no forno
Essa receita de batata doce ao forno é uma excelente opção para variar o cardápio. Feita com poucos ingredientes, é uma opção prática e fácil de ser feita. As ervas aromáticas ajudam a reduzir o teor de sal na preparação e o azeite de oliva é rico em ômega 9 e polifenois, além disso, pode ajudar a aumentar o colesterol bom (HDL) e reduzir o colesterol ruim do sangue(LDL).

INGREDIENTES

• 3 batatas doce grandes;
• Azeite a gosto;
• Salsinha, cebolinha e orégano a gosto.

MODO DE PREPARO

1 Corte as batatas em rodelas de mais ou menos 2 cm;

2 Pré-aqueça o forno a 200°C;

3 Em uma travessa que possa ir ao forno coloque-as e regue-as com o azeite a gosto;

4 Salpique a cebolinha, salsinha e orégano;

5 Cubra a travessa com papel alumínio, deixe no forno por uns 20 minutos;

6 Quando estiverem macias, tire o papel alumínio e deixe-as dourar .

Outras receitas saudáveis para quem busca emagrecer com saúde você encontra aqui: http://bit.ly/2qTxPVC

Erros a serem evitados por quem busca se alimentar de forma saudável

Alguns erros a serem evitados por quem busca se alimentar de forma saudável.

Sabemos o quanto é complicado manter uma rotina alimentar saudável com a correria do dia a dia. Mas você já parou para pensar como pequenas mudanças podem fazer grandes diferenças?

Talvez, você só precise identificar quais são os erros na alimentação que está cometendo para evitá-los e mudar de vida ainda neste ano.

1. Esquecer as proteínas

Se, por um lado, o sódio é considerado um grande vilão da sua rotina alimentar, por outro, as proteínas são grandes aliadas.

Para se ter uma ideia, elas ajudam a saciar a fome. Além disso, têm o poder de manter a memória funcionando em ótimo estado. Portanto, não deixe de consumi-las frequentemente. É possível encontrar as proteínas em frutas, leguminosas, iogurtes e ovos, entre outros alimentos.

2. Não ingerir fibras

A fibra é outra substância que jamais podemos nos esquecer de incluir na dieta, afinal, ela ajuda na digestão e é responsável por prevenir doenças do coração e alguns tipos de câncer.

A fibra poderá estar presente na sua rotina alimentar logo pela manhã por meio de frutas e cereais. Ao longo do dia, escolha as frutas como opção para os lanches e abuse dos legumes nas refeições principais. Aqui, não podemos esquecer a importância da água, que potencializa o efeito das fibras.

3. Comer poucas vezes ao dia

Certamente você já ouviu falar o quanto comer de 3 em 3 horas é importante. De fato, essa rotina alimentar ajuda a administrar o peso e evita problemas de digestão. Porém, ela só vai trazer benefícios se você segui-la à risca.

Um intervalo muito grande entre as refeições faz com que você exagere no consumo de alimentos. O problema é ainda maior quando esse excesso ocorre durante o jantar. Como você não terá muitas tarefas para executar no fim do dia, gastará pouca energia e, provavelmente, a sua gordura corporal aumentará.

4. Consumir muito sal

Nunca é demais lembrar que o sal pode trazer vários problemas para a saúde: a hipertensão, a perda do paladar, o envelhecimento, entre outros.

Quando almoçamos fora de casa, é muito comum temperar as comidas com sal em excesso. Maneirar no sal e apreciar melhor o sabor natural dos alimentos é uma boa pedida.

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Cookie de cacau fit

Bora fazer uns cookies mais saudáveis?

Quer algo melhor do que comer uma sobremesa sabendo que ela vai trazer muitos benefícios para a saúde? Essa receita de cookie de cacau fit é um exemplo disso. Sabia que o cacau ajuda a regular a pressão sanguínea, melhorar a saúde cardiovascular e combater a ansiedade? Além disso, esse fruto melhora a sensação de bem-estar e relaxamento e melhora a ação da insulina (ótimo para quem tem diabetes). Olha só como é fácil essa delícia!

INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas;
• 2 colheres (sopa) de manteiga ghee ou óleo de coco;
• 1 ovo;
• 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó;
• 1 colher (sopa) de essência ou extrato de baunilha;
• 1 pitada generosa de canela em pó;
• 1 colher (chá) de mel;
• Castanhas, nozes ou chocolate amargo ou meio amargo picado.

MODO DE PREPARO
1 Pré-aqueça o forno na temperatura mínima

2 Misture a farinha de amêndoas e a manteiga ghee ou óleo de coco (precisam estar amolecidos ou derretidos)

3 Vá amassando com as pontas dos dedos até que fique com a consistência de uma massinha mole

4 Junte os demais ingredientes com a ajuda de uma colher, misturando bem

5 Com as mãos umedecidas, faça bolinhas, depois as amasse levemente para fazer os cookies

6 Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por cerca de 10 minutos em forno com temperatura baixa.

7 Alimentos que Melhoram a Saúde da sua Pele

Essa e para aquelas que não descuidam da saúde da pele!

7 Alimentos que Melhoram a Saúde da sua Pele

• Sardinhas. Este peixe é uma excelente fonte de ácidos graxos do tipo ômega 3. Estas gorduras saudáveis evitarão que apareça a incômoda acne no rosto e te ajudarão a ter uma pele limpa e perfeita.

• Chá verde. Esta bebida te ajudará a ter uma pele elástica e suave. Além disso, te protegerá dos possíveis danos que possam sofrer dos raios solares, graças a todos os nutrientes que possui.

• Kiwi. Esta fruta é uma excelente fonte de vitamina C, por isso que a sua pele estará perfeitamente hidratada e serão muito menos visíveis as rugas próprias da idade.

• Azeite de oliva. Cerca de 75% da gordura que existe no azeite de oliva, consiste em ácidos graxos monoinsaturados que ajudam a manter a pele jovem e a retardar os sinais de envelhecimento. Além disso, os antioxidantes presentes no azeite de oliva ajudam a eliminar os radicais livres da pele.

• Tomates. Este alimento é ideal para conseguir que sua pele esteja sempre em boas condições. Graças a uma substância chamada licopeno antioxidante, sua pele não sofrerá muito com os danos dos raios solares e conservará a sua cor natural.

• Chocolate preto. Em todo o mundo são conhecidos os grandes benefícios do chocolate para o organismo. Este alimento é rico em flavonoides, compostos vegetais com propriedades antioxidantes, que ajudam a hidratar a pele e melhorar a circulação.

• Aveia. Este cereal é uma excelente escolha para o café da manhã devido aos numerosos nutrientes que possui. A ingestão de aveia te ajudará a evitar o aparecimento de espinhas ou de outras imperfeições da pele.

Nhoque de mandioquinha e biomassa

Outra receita de nhoque mas dessa vez substituindo a batata por mandioquinha e biomassa

Trocar a batata pela mandioquinha tem suas vantagens! Esse tubérculo é rico em vitamina A, um nutriente com papel importante para a saúde da pele e sistema imunológico. Já o açafrão, também presente na receita, é uma especiaria rica em diversos compostos com efeito anti-aging, que ajudam a retardar o envelhecimento precoce, além de conferir cor e sabor a receita.

INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de purê de mandioquinha
• 1 xícara de biomassa de banana verde
• ¼ xícara (chá) de água quente (se necessário)
• ½ colher (sopa) de açafrão
• 1/3 xícara (chá) de amaranto em flocos
• 1 xicara (chá) de farinha de trigo integral
• Sal, pimenta do reino e ervas a gosto

MODO DE PREPARO
1 Descasque as mandioquinhas e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que estejam macias;

2 Tire as mandioquinhas da água, amasse com um garfo ou passe no espremedor;

3 Bata a biomassa de banana verde com a água quente para formar um creme;

4 Misture com a mandioquinha;

5 Em uma vasilha, misture os ingredientes secos, incluindo o açafrão;

6 Acrescente o purê de mandioquinha e misture bem;

7 Em uma superfície, polvilhe a farinha de trigo e abra a massa em tiras compridas. Corte as tiras em pequenos pedaços;

8 Em uma panela grande, ferva água com um pouco de sal;

9 Cozinhe os pedaços de nhoque até que comecem a boiar;

10 Escorra e sirva com o seu molho preferido.

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Pé de moleque

Hoje a sobremesa é por minha conta!
Pé de moleque
Essa receita de pé de moleque é uma opção mais saudável do que o doce tradicional, pois é elaborada como amendoim, amêndoas, castanha-de-caju, que são fontes de gorduras boas, vitaminas e minerais importantes para a saúde. Além disso, leva açúcar de coco e melado de cana no lugar do açúcar refinado.

INGREDIENTES
• ½ xícara de açúcar de coco
• ½ xicara de melado de cana
• 1 xícara de água
• 1 xícara de amendoim torrado sem sal e sem casca
• ½ xícara de castanha-de-caju
• ½ xícara de amêndoas
• Óleo de coco para untar

MODO DE PREPARO
1 Em uma panela, aqueça o açúcar, o melado e a água em fogo baixo;

2 Quando formar uma calda, acrescente os demais ingredientes e mexa bem até engrossar;

3 Coloque a mistura em uma forma com papel manteiga untado com óleo de coco, espalhe bem;

4 Leve à geladeira por 1 hora;

5 Em seguida, corte o pé de moleque em pedaços e sirva.

Eu costumo usar como pré treino, assim elimino as calorias que vem no pé de moleque e ganho os benefícios dos nutrientes.

Chips de batata-doce no micro-ondas

Ai vai mais um lanchinho prático é saudável para vocês!
Chips de batata-doce no micro-ondas

Esta receita de chips de batata-doce é uma ótima opção de petisco saudável. A batata-doce é fonte de carboidrato complexo e, por isso, libera energia de forma gradual, evitando picos de glicemia. Também é fonte de fibras, importantes para aumentar a sensação de saciedade, o que pode contribuir para o controle do peso. A batata-doce chips no micro-ondas é uma forma ainda mais prática de prepara-la, pois fica pronta em menos de 10 minutos.

INGREDIENTES
• 2 batatas-doces
• Óleo de coco
• Sal e tomilho a gosto

MODO DE PREPARO
1 Corte as batatas-doces em rodelas de tamanho uniforme;

2 Separe um prato e forrar com papel toalha, coloque as rodelas uma ao lado da outra, dê uma pincelada rápida com o óleo sobre as batatas, polvilhe com tomilho e pouco sal;

3 Leve ao micro-ondas por 5 minutos;

4 Retire, vire todas as batatas para o outro lado e leve novamente ao microondas por mais 4 minutos;

5 Sirva em seguida a batata doce chips.

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Pãozinho de mel fit

Vai um pãozinho de mel fit ai?

O gostinho do pão de mel é bem característico, sempre uma delícia. Por isso, essa receita de pão de mel fit é ideal para saborear este doce sem peso na consciência, já que é elaborada com ingredientes mais saudáveis, como o farelo de aveia, rico em fibras que ajudam a melhorar o funcionamento do intestino. O cacau têm ação antioxidante, além de ser fonte de gorduras boas e aumentar a sensação de bem-estar.

INGREDIENTES
• 1 colher de cacau em pó
• 3 colheres de farelo de aveia
• 2 colheres de mel
• 3 colheres de leite de arroz em pó
• 3 colheres de água
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento
• Canela em pó a gosto
• Chocolate 70% cacau (sem leite) derretido a gosto

MODO DE PREPARO
1 Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente;

2 Coloque essa massa em forminhas redondas e leve ao forno a 180° por 15 minutos;

3 Para a cobertura, utilize o chocolate 70% cacau, espere esfriar e despeje o chocolate derretido por cima;

4 Deixe a cobertura seca em cima dos pãezinhos e pronto;

5 Agora é só aproveitar essa delícia.

Quindim fit

Opa, já almoçaram?
Se já, que tal um quindim fit de sobremesa!

No lugar do açúcar refinado, nesta receita de quindim fit vai açúcar de coco, que é rico em ferro, zinco, magnésio, potássio e vitaminas do complexo B. Entre os ingredientes também está a biomassa de banana verde, que melhora o funcionamento intestinal, dificulta a absorção de gorduras e também ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL). Para completar, o óleo de coco atua como um termogênico natural e ainda fortalece o sistema imunológico.

INGREDIENTES
• 10 gemas;
• 100g de coco fresco ralado;
• 1 copo (200ml) de leite de coco caseiro;
• 1 colher de sopa de biomassa de banana verde;
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga Ghee derretida;
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar de coco ou demerara.

MODO DE PREPARO
1 Peneire as gemas para que não fiquem com odor ou sabor de ovo. Reserve;

2 Em seguida bata o leite de coco com a biomassa e misture em um recipiente com o coco ralado, o óleo de coco, o extrato de baunilha e o açúcar;

3 Adicione as gemas peneiradas aos poucos, misturando delicadamente;

4 Coloque em uma forma untada com manteiga Ghee e polvilhada com açúcar demerara;

5 Leve ao forno em banho-maria por 50-60 minutos a 180°C;

6 Desenforme morno.

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Arroz nutritivo

Opa, hora do almoço! Está servido?
Arroz nutritivo

Ingredientes:
• 1/2 cenoura pequena
• 1/2 xícara de arroz vermelho cozido
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de sopa de castanha de caju sem sal
• 1 colher de sopa de sojinha crocante
• 1 colher de sopa de goji berry desidratado
• Azeite
• cebolinha e salsa a gosto
• 1/2 folha de couve
• Curry em pó
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
1 Cozinhe o arroz normalmente (refogue com alho e cebola e cozinhe);

2 Depois de pronto e frio, adicione: a cenoura ralada fina e picada, as castanhas quebradas com as mãos,
a cebolinha e a salsinha picadas, a goji berry, a chia, tempere com sal e pimenta;

3 Reserve;

4 Para acompanhar, fiz couve crocante: corte a couve em tirar da largura de um dedo mindinho;

5 Aqueça bem uma frigideira (se quiser coloque um pingo, um pingo mesmo de azeite);

6 Coloque a couve, coloque sal para retirar a água que a couve solta;

7 Vá mexendo a frigideira e rodando (evite usar garfo ou colher para não estragar a textura da couve) até que ela fique seca e crocante;

8 Regue o arroz nutritivo pronto com azeite e coloque a couve crocante por cima na hora de servir;

Cocada de forno sem lactose

Uma dica pra quem não consegue ficar sem um docinho é: Toda vez que for fazer ou comprar o alimento ficar de olho na composição do mesmo, assim você além de ter o prazer da degustação ainda vai ter o benefício de esta ingerindo nutrientes que vão te fazer bem, como por exemplo essa cocada de forno sem lactose que deixo como exemplo aqui!
Ela oferece todos os benefícios do coco, fonte de gorduras boas e fibras, que colaboram para a saúde intestinal. O açúcar mascavo tem diversos nutrientes, como ferro, cálcio e manganês, por isso, é uma alternativa para substituir o açúcar refinado. E ainda, é uma cocada sem leite, ideal por quem procura uma receita sem lactose (açúcar do leite) ou proteínas alergênicas.

INGREDIENTES
• 2 cocos frescos ralados
• ½ litro de leite de coco
• 2 colheres (sopa) óleo de coco
• 2 ½ xícaras de açúcar mascavo
• 4 ovos

MODO DE PREPARO
1 Pré-aqueça o forno tem temperatura baixa;

2 Unte uma assadeira com um pouco do óleo de coco;

3 Ferva o leite de coco com o açúcar mascavo até formar uma mistura espessa;

4 Acrescente o coco ralado e o óleo de coco assim que a mistura secar;

5 Com o fogo baixo, incorpore todos os ingredientes;

6 Retire do fogo e reserve;

7 Bata os ovos com 1 colher do açúcar;

8 Junte com os demais ingredientes e continue mexendo;

9 Em seguida, coloque a mistura na assadeira e leve ao forno baixo até a superfície dourar.

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Alimentos para aumentar a imunidade

Com esse tempo maluco que está fazendo, um dia faz um sol de rachar no outro já esta chovendo pra caramba .
O organismo que esta com sua imunidade baixa pode acabar sendo afetado por essas mudanças bruscas.
Uma dica é saber quais os alimentos que nos ajudam a aumentar a nossa imunidade para assim fazermos uso dos mesmos e ficarmos com nossas defesas sempre em alerta.

Alguns alimentos pra turbinar sua imunidade

Alho
Este tempero contém a substância ativa alicina, que combate infecções e bactérias, e com isso entra na lista de alimentos que aumentam a imunidade. Pesquisadores britânicos ofereceram um extrato de alho para 146 pessoas por 12 semanas. O grupo que ingeriu alho ficaram dois terços menos propensos a pegar um resfriado. Outros estudos sugerem que os amantes de alho que ingerem mais de seis dentes em uma semana têm uma taxa 30% menor de câncer colorretal e uma taxa de 50% menos chance de ter câncer de estômago.

Frutas cítricas
A maioria das pessoas consomem frutas cítricas ricas em vitamina C após adquirirem gripes e resfriados, mas na verdade o ideal é consumir antes para prevenir e não para tratar esses problemas. As frutas cítricas ajudam a produzir glóbulos brancos que ajudam a fortalecer o sistema imune e não tratar infecções. Uma vez que o corpo não armazena vitamina C, esta vitamina deve ser ingerida todos os dias, o que não é difícil, pois existem uma infinidade de frutas ricas em vitamina C para escolha como laranja, manga, abacaxi, morango, mamão, kiwi, goiaba, acerola e groselha. Coma frutas nos intervalos entre as refeições, no café da manhã ou na forma de sucos.

Brócolis
O brócolis é uma crucífera rica em vitaminas e minerais. Repleto de vitaminas A, C e E, também contém numerosos antioxidantes. O brócolis é um dos vegetais mais saudáveis ​​que você pode colocar na sua refeição e um dos alimentos que ajudam na imunidade. A chave para manter seu poder intacto é cozinhá-lo o mínimo possível, no vapor, para que não perca suas propriedades. Pode ser colocado em molhos, arroz, risotos, lanches, saladas, recheio de tortas e onde mais a imaginação permitir. São ricos em fibras então também ajudam a regular o intestino e saciar a fome

Torta de frango sem glúten

Está servido(a)?

Torta de frango sem glúten
Esta é uma versão mais leve da tradicional torta de frango. Preparada com farinha de arroz, é livre de glúten e, portanto, pode ser consumida por pessoas com doença celíaca, sendo também uma alternativa para pessoas que decidiram retirar o glúten da dieta. Rica em ácidos graxos ômega-3, a linhaça dourada complementa o recheio desta receita, é fonte de fibras, essenciais para o bom funcionamento do intestino e para o controle do colesterol.

INGREDIENTES
• 3 ovos;
• 1 xícara (chá) de leite de arroz, ou de outro leite vegetal;
• 1 xícara (chá) de óleo de coco;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
• 1 xícara (chá) de amido de milho;
• 1 colher (sopa) fermento em pó;
RECHEIO:
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado ;
• 2 colheres (sopa) de queijo cottage;
• 1 colher (sopa) de linhaça dourada;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO
1 No liquidificador bata os ovos, o óleo de coco, o sal, a farinha de arroz, o amido de milho e o fermento em pó até que vire uma massa homogênea. Reserve;

2 Em um recipiente misture o frango com o queijo cottage e a farinha de linhaça, tempere com sal e pimenta do reino a gosto;

3 Em uma forma despeje um pouco da massa e em seguida coloque o frango. Cubra o recheio com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos

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